A Noël, c’est bien connu, on mange à foison. Ce n'est certes pas pour nous déplaire, mais une fois les convives partis, on se rend souvent compte qu’on avait prévu trop large. Heureusement, des astuces existent pour éviter le gaspillage des repas de Noël.
Avec les restes de pain
Pour épuiser votre stock de pain, transformez-le en tartines et bruschettas. Rien de plus simple à préparer. En effet, avec du fromage à tartiner, quelques chutes de saumon fumé et des brisures de truffes, on obtient un rapide déjeuner post-Noël.
Avec les restes de gambas
Pour le dîner, on peut très facilement préparer des pâtes succulentes en réalisant des spaghettis auxquels on ajoute les restes de gambas ou de foie gras et une sauce légère au yaourt. Simple et délicieux ! Ce plat plaira, à coup sûr, à toute la famille.
En vidéo, voici tout ce qu'il faut savoir sur l'alimentation consciente :
Avec les restes de foie gras et canard
Pour les amoureux des burgers, on vous propose de cuisiner les restes de foie gras ou de canard en les revisitant en de délicieux hamburgers. Entre 2 buns à burger, une tranche de fromage, des tomates cerise et une sauce mayonnaise épicée, voici un repas d’après Noël que vos enfants vont adorer, autant que vous !
Avec les restes de dinde
Plutôt que de se retrouver avec des restes de dinde pour les 6 prochains mois, et si vous en faisiez des boulettes ? Il suffit de hacher la viande et d'ajouter un peu d’assaisonnement. On les cuit dans la poêle et le tour est joué. Servi avec une salade et un accompagnement, c’est un repas parfait pour revisiter son dîner de Noël.
Avec les restes d'huîtres
Enfin, pour un souper plus léger, on opte pour une soupe. Nourissante et réchauffante, une soupe est idéale pour reposer son estomac après les fêtes et tous les succès. Grâce aux surplus de marrons ou d’huîtres il est très facile d'en réaliser sans trop d'effort.
Partagez-les avec vos convives
Si manger les restes du repas de Noël durant plusieurs jours ne vous enchante pas plus que cela, pensez à en offrir à vos convives. Cela leur fera de quoi manger pour quelques repas. Et après tout, s’il y a bien un moment de l’année où le mot partage est à l’honneur, c’est bien durant Noël.
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