Le plus grand food court de Wallonie revient avec 1.500m² supplémentaires
À la recherche d'une chouette activité pour occuper votre week-end ? Le plus grand food court de Wallonie a ouvert ses portes depuis le 10 mai. Bonne nouvelle, il durera plus de deux mois. L'occasion de boire, manger, danser et se cultiver tout l'été.
Sortir son téléphone au restaurant est-il le comble de l'impolitesse ?
Au resto, vous êtes team téléphone posé sur la table ou rangé dans la poche ? Voici ce qu'en pensent les restaurateurs.
Quartz : la nouvelle chouette adresse gastronomique du Châtelain
Quartz, c'est la géniale expérience gastro qui vient de débarquer à Bruxelles. Au programme ? Un joli écrin vert design et une cuisine qui mélange générosité et raffinement. On a testé pour vous...
Un pique-nique géant est organisé à moins d’une heure et demi de Bruxelles
La saison des pique-niques approche doucement mais sûrement. Et si vous vous rendiez cette année au cœur d'un pique-nique... XXL ? Cet événement insolite a lieu à Paris dans un endroit connu aux...
Une pizzeria bruxelloise méconnue rejoint les 50 meilleures pizzerias d'Europe
Le classement des cinquantes meilleures pizzas d'Europe vient d'intégrer une nouvelle adresse bruxelloise. Un petit indice : elle se situe à Etterbeek.
Le meilleur glacier de Belgique ouvre une nouvelle adresse à deux pas de Bruxelles
Le soleil nous a gâtés ce week-end nous donnant forcément envie de reprendre nos bonnes habitudes estivales : faire des apéros, des barbecues, de la pétanque et bien sûr, manger des glaces ! La...
Cinq terrasses ouvertes ce lundi soir pour profiter des derniers rayons de soleil
Après un week-end chaud et ensoleillé, on profite des dernières lueurs du soleil en terrasse à l'occasion d'un dîner ou d'un verre dans l'une de ces cinq chouettes adresses ouvertes le lundi soir...
Top Chef : Que deviennent les produits non utilisés ?
La saison 15 de Top Chef se poursuit. Le garde-manger de chaque épisode est toujours bien garni, mais à la fin, de nombreux produits ne sont pas utilisés. Que deviennent ces aliments ? On vous dit...
Quelle est cette nouvelle viennoiserie qui cartonne déjà à Paris ?
Ce pain au chocolat d'un nouveau genre est en train d'envahir peu à peu les réseaux. Au point de devancer les viennoiseries parisiennes traditionnelles ?
L'astuce à connaître pour ne plus rater la cuisson des asperges
La saison des asperges bat son plein. Vous n'arrivez jamais à les cuire à la perfection ? Le chef Simone Zanoni livre sur son compte TikTok sa technique bien à lui pour y remédier.
Winery Boitsfort : le bar à vin devenu bistronomique
À la recherche d'une adresse où se côtoient dans le plus parfait équilibre bon-vivants et fins gourmets ? La Winery Boitsfort a muté de bar à vin classique à adresse bistronomique où il fait bon...
Ascension : Trois restos ouverts où déguster de bonnes quilles en ce jour férié à Bruxelles
Ce jeudi 9 mai, c’est férié ! Le temps s’annonce beau et ensoleillé, l'occasion ou jamais de profiter de ce jour off pour s’enfiler du bon vin dans des lieux sympas.
Ce restaurant liégeois au concept immersif est reconnu comme meilleure expérience gastronomique par le Gault&Millau
Le Gault&Millau vient de dévoiler l'adresse qui, selon lui, exprime la meilleure philosophie du moment. Et ça se passe à Liège.
Ce resto bruxellois propose le premier menu anti-rides de la capitale
À Bruxelles, une nouvelle adresse propose désormais un menu à base de collagène. Une grande première dans la capitale, mais pour quels effets ?
Les pralines belges à goûter au moins une fois dans sa vie selon les meilleurs chocolatiers
Petit tour des chocolateries du pays à la recherche des trésors de nos artisans : des pralines signatures que tout amateur de chocolat doit inscrire sur sa gourmet-list.
Pourquoi la cuisine grecque met-elle tout le monde d'accord
La Grèce met tout le monde d’accord. Pour ses plages et son tourisme abordable, sa cuisine divine et plus récemment pour ses vins. Zoom sur la richesse de la gastronomie grecque.
Bruxelles : une nouvelle adresse de pizzas et pâtes comme à Naples débarque rue du Bailli
Doit-on encore présenter Nona, la célèbre adresse qui propose des pizzas comme à Naples et des pâtes toujours al dente ! Déjà présente à Sainte-Catherine, à Mérode et à Flagey, l’enseigne...
Cinq food markets à faire au moins une fois en Belgique
Plutôt food court méditerranéen à Bruxelles, marché de bouche au look industriel à Gand ou temple de la street food pour goûter de bonnes spécialités liégeoises ? Voici nos 5 food markets préférés...
L’ancien restaurant étoilé de Sergio Herman à Cadzand devient un beach bar branché
L’ancien restaurant Air Republic du chef étoilé hollandais Sergio Herman vient de recevoir une nouvelle affectation… Et cela promet bien d’être le spot le plus couru à la mer cet été. Direction...
Un nouvel afterwork pas comme les autres débarque à Bruxelles dès cette semaine
Un nouveau concept s'invite tous les jeudis sur l'une des plus chouettes terrasses de la capitale. Un événement qui démarre à partir de ce jeudi 28 mars et qui s'étendra jusqu'au mois de septembre...
Pâques : le chocolat noir est-il vraiment meilleur pour la santé que le chocolat au lait ?
Pâques approche à grands pas et revient accompagné de ses fameux chocolats. Mais entre le chocolat noir, le chocolat au lait et le blanc, votre coeur balance ? Voici quel chocolat il est...
Voici l'adresse pour s'offrir un entrée-plat-dessert à 15€ à Bruxelles
Envie de vous offrir un trois services pour une quinzaine d'euros dans un des quartiers les plus cools de la capitale ? On a l'adresse toute trouvée. Seul prérequis : réserver à l'avance.
Un nouveau food market s’est installé à Bruxelles
Avis aux amateurs de cuisine du monde, un nouveau food market a ouvert ses portes à Bruxelles, rue Sainte-Catherine.
Gédéon : La nouvelle cantine de musée bien cachée à Bruxelles
C'est l'adresse sur laquelle il est presque impossible de tomber par hasard. Il faut la dénicher. Au coeur du Parc du Cinquantenaire, Gédéon est la nouvelle cantine chic du printemps, avec une...
Le meilleur restaurant de steak d’Europe ouvre une nouvelle adresse en Belgique
Les amateurs de viande raffinée vont être ravis : l’enseigne bien connue Carcasse qui dispose déjà d’une adresse à Coxyde, ouvre une seconde adresse à Knokke le 27 juin prochain. Une ouverture...
Gourmets Everyday : le restaurant chinois méconnu à Bruxelles
Dans l'hypercentre bruxellois, où pullulent les petits restos asiatiques, une cantine un peu improbable s'avère être notre gros coup de coeur du printemps : Gourmets Everyday. Service minimaliste...
Cinq bonnes adresses pour boire un verre à Schaerbeek
En matière de bonnes adresses, Schaerbeek est en train de se creuser un sacré sillon. Après les gros étalons que son Félix et Achille, débarque une nouvelle adresse surnommée Bab's (du nom de sa...
La chasse aux croquettes aux crevettes est de retour à Bruxelles
Pâques est à nos portes et si la chasse aux œufs est un incontournable pour les plus petits, un autre type de chasse a vu le jour depuis quelque temps à Bruxelles : une chasse à la croquettes aux...
5 restos belges à absolument tester selon le New York Times
"Brooklyn ou Bruxelles ?", c'est la question que se pose le New York Times après une virée culinaire visiblement éclairante dans la capitale. Le célèbre quotidien américain épingle même cinq...
Le restaurant La Pomme à Waterloo devient un restaurant latino orchestré par Yves Mattagne
Le célèbre restaurant La Pomme, situé à Waterloo, s'apprête à rouvrir ses portes. Ce nouveau concept placé sous le signe de l'Amérique Latine s'annonce alléchant. Et pour cause, la carte a été...
Les restaurants prennent-ils vraiment une trop grosse marge sur nos repas ?
Vous l’avez tous aussi ressenti récemment au moment de payer l’addition, les restos nous semblent devenus tellement plus chers … mais la marge des restaurateurs est-elle exagérée ? Décryptage
Bruxelles : un nouveau bar perché sur un rooftop vient d'ouvrir ses portes
Ce nouveau bar à cocktails et sharing food a ouvert il y a quelques jours à peine, et on y fait déjà la file. On a pu découvrir l'adresse parmi les premiers. Voici le nouveau place-to-be déjà ...
Michelin 2024 : Quels sont les nouveaux étoilés français à découvrir près de chez nous ?
Le guide Michelin a décerné ses étoiles à la fine fleur de la gastronomie française ce lundi. Voici 19 tables fraîchement récompensées à tester non loin de la frontière belge.
Une célèbre adresse bruxelloise renaît de ses cendres après une longue absence
Après 7 ans d'absence, cet ancien restaurant bruxellois se réinvente sous un tout nouveau concept, mais en bénéficiant toujours du même talent culinaire de sa cheffe.
Hémisphère, l’adresse éphémère où manger sous les étoiles en Belgique
Imaginez-vous, par une douce soirée de printemps, à refaire le monde tout en dégustant un menu gastronomique sous un dôme d’où l’on peut observer la voie lactée. Le genre d’expérience à vivre au...
Cinq restos japonais à faire au moins une fois en Belgique
Qui ne flanche pas devant la devanture d'un authentique restaurant japonais ? Voici nos 5 meilleures adresses en Belgique pour tenter l'expérience nippone à fond.
Et si la carbonara n'était pas un plat italien ?
Et si nous devions oublier tout ce que nous savions sur la cuisine italienne ? Un historien de la gastronomie a dévoilé la véritable origine des pâtes carbonara, qui seraient beaucoup plus...
Vilain : le restaurant loin de l'agitation des grandes villes
Direction Mont-Sur-Marchienne, en terre carolo, où une jolie maison bourgeoise abrite Vilain : un restaurant avec des assiettes à partager, où nous nous sommes régalés.
À quoi ressemblera le restaurant de Gerald Watelet ?
Mi-janvier, toute la presse belge était en émoi: l'animateur qui cartonne dans l'émission Un Gars, un Chef, décorateur et cuisinier touche-à-tout annoncait l'ouverture prochaine de son...
Bruxelles : 5 cantines asiatiques où manger pour moins de 15€
Entre micro-adresse underground, bouiboui qui ne paie pas de mine et repère pour amoureux de vraie cuisine coréenne... Voici 5 adresses à Bruxelles pour manger asiatique pour presque rien.
Sum Sum : la nouvelle adresse pour manger des dim sum à Bruxelles
Des funky dim sum, des pancakes au canard laqué, des nouilles japonaises, des bibimbap... On a testé ce nouveau spot qui met à l'honneur la street-food asiatique et dont le concept nous vient tout...
Néo-bistrot : les 5 adresses qui réinventent la scène gastronomique bruxelloise
Envie d'un lieu simple mais trendy, d'un service décontracté et d'une cuisine pointue mais accessible et locavore ? Voici les 5 endroits les plus branchés de Bruxelles pour ne pas (trop) se...
Le crookie, la pâtisserie hybride entre le croissant et le cookie débarque en Belgique
Une nouvelle pâtisserie a fait son entrée dans le rayon boulangerie depuis un moment en dehors de nos frontières. La bonne nouvelle du jour ? Cette petite merveille gustative est désormais...
Quatre nouvelles adresses pour boire un bon café à Bruxelles
Quels sont les nouveaux place-to-be de la capitale pour boire son café ? Du coffee bar en mode speakeasy au nouveau concept de "chaï bar", il y en a pour tous les goûts...
Manger du pain : un nouveau luxe pour les Belges ?
Le pain a toujours une place de choix dans l’alimentation des Belges. Mais avec le contexte de l'inflation et le prix des denrées alimentaires qui explosent, manger du pain est-il toujours...
Les Brassins, l'adresse incontournable où la cuisine est belge et authentique
Je suis toujours content quand une institution locale, un restaurant de quartier, de ville, de village, renaît. Nous retrouvons aujourd'hui Les Brassins à Ixelles, dans cet entrelacs de rues entre...
Rozey, l'adresse qui révolutionne le concept du "buffet à volonté"
Manger à volonté et sans limite de temps pour 37,50€, le tout vin compris et avec des assiettes raffinées et des produits locaux et de saison ? C'est le concept de ce restaurant qui a le mérite de...
Concilier sa vie de femme et de cheffe : est-ce vraiment possible ?
Dans l’univers désormais très médiatique des chefs de cuisine, un débat couve : les cheffes femmes ont-elles autant leurs places que leurs homologues masculins ? A l'occasion de la journée...
Ce dessert thaïlandais pourrait-il devenir la nouvelle addiction belge ?
Il est affiché sur tous les menus des restaurants à Bangkok, mais demeure largement méconnu en Belgique, bien qu'on le retrouve dans la plupart des restaurants thaï du pays. Voici la meilleure...
Trois restos primés par le Gault&Millau à seulement 50 €
Envie de vous offrir l'expérience d'un très bon gastro pour le prix d'un resto traditionnel ? On vous file trois adresses primées par le Gault&Millau où déguster un trois ou quatre services...
Qu'est-ce que le slow coffee, cette nouvelle technique qui rend votre café encore plus savoureux ?
Depuis des années, nous faisons nos cafés toujours plus rapidement grâce à des machines très performantes. Et si nous décidions, pour une fois, de prendre du temps pour déguster notre café ? Avez-...
Ce jeune chef français qui cartonne débarque à Bruxelles
Avec ses 370k sur Instagram et ses différents restaurants parisiens, c'est LE chef dont on parle en ce moment. Bonne nouvelle, il s'invite très bientôt dans la capitale belge.
Le meilleur sommelier de Belgique est connu
Ce lundi 4 mars, se déroulait la 14ème édition du “Sommelier of the Year” qui désignait le meilleur sommelier de Belgique pour l’année en cours.
La destination culinaire la plus secrète d'Europe se trouve en Belgique
Le guide de voyages australien Lonely Planet vient de dévoiler la destination sous-cotée par excellence en Europe. Et c'est une ville belge qui raffle la mise. Une scène gastronomique que le...
Ce dessert savoureux qui cartonne pourrait bien remplacer le croissant sur nos tables
Vous êtes un véritable bec sucré et s'il y a bien une pâtisserie qui vous fait fondre, ce sont les croissants ? Depuis quelque temps, une autre viennoiserie remporte un franc succès et elle...
Cinq adresses où bien manger en Belgique selon une experte
Journaliste, consultante, professeure… Cette passionnée exerce son palais aux quatre coins du monde, observe les tendances, les nouveaux goûts et techniques, repère les meilleures tables… pour...
Kaiju, le restaurant bruxellois qui ne se contente pas d'être branché
Au pied d’un hôtel branché à Saint-Gilles, Kaiju propose dans un décor très travaillé, une carte pleine de plats inspirés par la street food asiatique, au sens géographique large du terme....
Le tout premier bar à chats du Brabant Wallon vient d’ouvrir ses portes
Le concept nous vient tout droit du Japon où les chats sont vénérés et considérés comme de véritables porte-bonheur. Les bars à chats ouvrent désormais leurs portes chez nous, pour le plus grand...
Les restos vont-ils devenir plus chers aux heures de pointe ?
Bien que la stratégie ait été qualifiée de "très mauvaise" voire carrément "risquée" par les experts, certains restaurants aux États-Unis semblent vouloir s'y essayer.
Deux Bruxellois font partie des meilleurs artisans glaciers de Belgique
Le Gelato Festival World Masters s’est tenu chez nous le 27 février 2024 et les résultats sont tombés : deux Bruxellois figurent dans le top 3. Nous avons rencontré José Romero, élu troisième...
Le menu minimaliste, la nouvelle lubie des chefs qui agace au resto
Quand vous commandez un 'stoemp saucisse' dans une brasserie, les choses sont claires. Or, ces derniers temps, dans certains restaurants gastronomiques, mais pas seulement, les menus ont pris une...
Ce célèbre resto italien bruxellois diminue ses prix pendant une semaine
Envie de vous offrir un festin transalpin en dépensant beaucoup moins que prévu ? Ce grand classique qui a vu le jour en 2016 dans la capitale a décidé, pour son anniversaire, d'offrir un menu......
Guide Michelin 2024 : voici les six restaurants belges qui ont perdu une étoile
Le Guide Michelin 2024 a couronné 9 nouveaux étoilés ce lundi 26 février, élisant au passage un Wallon comme "jeune chef de l’année". Du côté des moins bonnes nouvelles, 6 restaurants ont perdu au...
Marius Bosmans : rencontre avec la star montante de la gastronomie belge
Il a reçu le très convoité titre de Jeune chef wallon de l’année par le Gault&Millau, un an après avoir décroché une étoile pour son restaurant Arden à Villers-sur-Lesse, qu'il a su conserver...
Quelle est cette adresse que le Guide Michelin qualifie comme le "centre du monde" ?
Modave serait-il le centre du monde ? C'est la question que se pose le Michelin après avoir récompensé ce restaurant installé au coeur de la province de Liège de sa toute première étoile.
Michelin 2024 : Ce restaurant bruxellois décroche enfin sa première étoile
La course aux étoiles est un grand jour dans la vie des chefs. Pour Christophe Hardiquest, le chef actuel de chez Menssa et l’ancien chef du restaurant doublement étoilé BonBon, c’est presque...
Julien Malaisse élu "Jeune chef de l'année" par le Guide Michelin
Ce lundi 26 février se tenait la cérémonie du Guide Michelin dans le centre de conférence A Room With a ZOO à Anvers. Le jury du Guide a tranché et vient désigner le jeune chef de l’année. On vous...
Guide Michelin 2024 : les nouveaux étoilés de Belgique sont connus
Ce lundi 26 février se tenait la cérémonie des Michelin 2024 à Anvers. Chaque année, le monde de la gastronomie est en ébullition à l’approche du verdict. Qui sont les nouveaux étoilés de Belgique...
Trois adresses récompensées où très bien manger à Anvers
La ville anversoise ne manque pas de bonnes adresses pour se sustenter délicieusement ET avec style. On a interrogé un entrepreneur food anversois passionné pour qu'il nous confie ses quatre ...
18 nouvelles œuvres dans 9 stations balnéaires
De La Panne à Knokke-Heist, laissez-vous enchanter par les créations uniques de 18 artistes venus du monde entier.
L'harmonie des saveurs : Fromage gourmet et bière locale à déguster
Plutôt vin lorsque vous pensez à un plateau de fromages ? Pourtant, il existe une alternative qui se marie à merveille avec les fromages Abbaye du Val-Dieu : la bière ! Blonde, brune, triple ou...
Le cuisiniste partage ses précieux conseils : découvrez l’intérieur élégant d’une habitation contemporaine.
Après avoir vécu des années dans un appartement, Kristof et sa femme Lena ont trouvé un terrain à bâtir à Wavre-Sainte-Catherine pour y construire la maison de leurs rêves. Ils étaient sûrs d’une...